西葫芦鸡蛋饼#春天就酱吃#

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 十三香 适量
• 盐 1茶匙
• 火腿肠 一根
• 普通面粉 100克
• 水 100克

做法步骤

1、用的是土鸡蛋，2个鸡蛋102克，

2、西葫芦擦丝，加一小勺盐拌均匀，腌制一下，

3、火腿肠也偷懒擦丝，结果就这样了

4、2个鸡蛋打散，加十三香，100克普通面粉，100克水，拌均匀，

5、西葫芦挤一下水分，和火腿肠一起加入面糊，

6、拌均匀，

7、不粘锅刷一点点油，放一勺面糊，煎到两面熟透就可以，

8、煎的不太圆，

9、卷成条，切段就行！因为想沾着酱吃，所以只放了一点点盐，黄豆酱拌饭吃也是相当不错的！

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