最近广东进入潮湿季节,俗称“回南天”,墙壁、地面都会不断的冒水珠。在空气高度潮湿的季节,广东人习惯煲祛湿汤来调理身体,排除体内的湿气。 By 胡太太私厨 用料
1、先把材料准备好,扁豆要事先炒好,炒过的扁豆祛湿功效更好。 2、猪骨冷水下锅去血沫 3、鸡爪去鸡指甲,冷水下锅去浮沫 4、汤料清水泡洗干净备用 5、把所有材料(盐除外)全部放进锅里 6、加入适量的清水,以淹没食材面为准 7、盖上盖子,大火烧开转小火煲2小时,最后放盐调味。 8、成品图 小贴士肉类要去血沫! 鸡爪记得要去鸡指甲! 扁豆要炒过滴! ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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