荞麦清热、凉血、补气，照着这 5 点吃降血压

荞麦控制血压上升，照着这样吃降血压

荞麦具有清热去燥、补中益气、凉血和血、除烦止渴、润肠通便、软化血管及降低血脂等多种功能。此外，荞麦对防治动脉硬化、高脂血症及便秘等症，有显着的功效。

【营养功效】

荞麦富含膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素b2、钙、磷、铁、钾等营养成分。

推荐用量，每天宜吃60克。

对高血压的积极作用，具有调节血压的作用降压营养素：芦丁、钾。

【巧妙搭配】

荞麦加大米，荞麦是粗粮，用其煮粥或蒸饭时加些大米，粗细粮搭配食用，营养更均衡。

荞麦加牛奶，荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酪氨酸，与牛奶搭配食用可使营养互补。

【食用禁忌】

荞麦性凉，一次不宜多吃，胃寒者尤为不宜，以防消化不良。

【降血压增营养】

荞麦米质较硬，直接做不易做熟，烹调前宜先用清水泡数小时，但泡荞麦米的水不要倒掉，以免造成营养成分的流失。

【降压烹调方法】

荞麦米常用来做荞麦米饭、荞麦米粥和荞麦片。

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