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银耳好吃不好炖,教你一个好办法,不用炖,半小时出胶,太简单了

 大连瓦房店三五 2017-03-21

银耳好吃不好炖,教你一个好办法,不用炖,半小时出胶,太简单了

春天,万物生发的季节,正是养生开始打地基的好时候,吃对了东西,可以漂亮一整年哦!我从来不把钱花在买化妆品上,因为不仅价格贵,而且对身体还有伤害,以内养外的健康美,才更吸引人哦!有一句话说“有钱吃燕窝,没钱吃木耳“,是有道理的。但是据说市售的燕窝有六成是假的,内容是由海藻酸钠、猪皮、洋菜或白木耳所取代,真假难辨啊,所以,还不如吃银耳吧!

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银耳含有特殊的胶质,常吃可以补充我们皮肤流失的胶质,能让皮肤保水度增加,还能够增加身体的免疫能力,男女都有好处,当然,尤其是女人,更加要多喝这些汤汤水水!但是,银耳要把胶质炖出来,工程浩大,上班族就这么一点可怜的休息时间,一两个小时小火慢炖下来,真心累啊!今天,我尝试了用豆浆机来打银耳,味道太棒了,而且只要二十几分钟,随吃随打,太方便了,女人们,一定要收藏转发,去做起来。

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我的豆浆机是破壁机,可以干磨,所以大米和红枣不用事先浸泡。不过,银耳要提前泡发,冷水充分泡发,洗干净,去掉黄色根部,然后与大米一起打成米糊,轻轻松松,25分钟就可以吃了。哇,成品,真的好细腻,好柔滑,好粘稠啊,真正是事半功倍,而且是好几倍啊!以后,我就一直这样做了,不用再炖了。

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材料:大米70克,红枣5颗,泡发的银耳少许(大约10到20克),水850到1000毫升做法:1.量取材料,银耳事先要充分泡发,红枣和大米洗净。银耳不要加太多,否则要溢出来。

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2.红枣用小刀对半切开,去核。

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3.银耳去除根部黄色部分,撕碎,大米和去核的红枣都放入破壁机或豆浆机内,再加水到最低水位线和最高水位线之间,一般是800到1000毫升左右。

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4.启动“米糊”程序。

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5.时间到,倒出就可以,如果喜欢甜一点,可以根据口味加点糖,我个人觉得加了红枣,略带甜味,所以没有另外加糖。也可以在一开始就加入冰糖,一起打。

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