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“春吃鲜花夏吃果”，对于“吃货”来说，这满眼繁花，不但可以赏，许多还是不可多得的时令美味呢。 玉兰花 素有“早春第一枝”之称的玉兰花。玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。玉兰的花瓣又大又肥厚，非常适合裹面糊炸着吃，或者飞水后做凉拌菜，既有颜值又可口。 核桃花 核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。核桃花，用小火浸煮后温水漂洗，然后取出洗净备用。即可凉拌、炒食。 槐花 槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，最常见的就是蒸槐花。 榆钱 榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。春风一吹，榆钱就挂满榆树的枝头，一串串的榆钱十分好看，榆钱吃法多样，可以蒸着吃，做馅料包饺子、蒸包子。榆钱洗干净直接加调料直接生吃也可以哦。 蒲公英 蒲公英大家都比较熟悉，蒲公英有很高的营养价值，作用十分强大吃法也多样，可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒吃。此外蒲公英全身都是宝，根、茎、叶都可以晒干，用来泡茶喝，效果也很好。 桃花 桃花，除了泡水，制作桃花粥也是一种非常好的食疗方法。 杨树花 杨树花，吃的是小叶杨的暗红色花序，而不是漫天飞絮的毛白杨。杨树花最好吃的方法就是热水焯过后，跟肉和春韭混合做包子馅。 |
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