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推荐一：炝拌芹菜叶
准备食材：芹菜叶、大蒜、熟芝麻、盐、生抽、糖、香醋、香油。 做法： 1、 摘取芹菜嫩叶洗净用淡盐水浸泡20分钟，加入开水中焯烫至变色后捞出冲凉攥干，切成碎末，大蒜拍扁后剁碎； 2、 芹菜叶和蒜碎混合，加入适量盐、生抽、糖、香醋、香油拌匀，最后撒上熟芝麻即可开吃喽。 推荐二：凉拌莴笋
准备食材：莴笋、蒜瓣、盐。 做法： 1、莴笋去皮切片，蒜剁碎待用； 2、起锅烧热倒凉油，加入蒜蓉爆香后倒入莴笋清炒片刻（这里切忌不要炒太久），最后调入适量盐即可。 推荐三：脆皮黄瓜卷
准备食材：黄瓜、干红椒丝、姜丝、花椒、糖、醋、盐、生抽。 做法： 1、黄瓜洗净切5cm长的段，取一小段象削苹果皮一样把皮削下来用细盐略腌一下，干红椒、姜切丝； 2、起锅烧热倒凉油，加入花椒中火炸香捞出，再放入切好的红椒丝煸炒至油呈红色捞出； 3、加入姜丝、糖、醋、盐、生抽、适量清水烧开，此即是调料汁； 4、待到调料汁凉透浇到黄瓜皮肉上，一个个的卷起来，让姜丝略冒出，放冰箱腌2小时即可。 推荐四：大头菜炒油条
准备食材：大头菜、油条、植物油、生抽、大葱、花椒。 做法： 1、大头菜洗净用手撕成块，油条撕成块，大葱切末； 2、炒锅倒植物油，加入花椒、葱花炒出香味，倒入大头菜翻炒变透明软榻，加入油条继续翻炒；3、淋入适量生抽，待酱油和菜汁被吸干，顺着锅边淋入少许清水翻炒均匀即可。 欢迎关注我的UC订阅号：吃货总动员 微信公众号：吃货总动员 |
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