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吃海鲜,一定要试试这种做法!...

 阿好文 2017-03-23

9:17  

下面垫块豆腐也很好吃!



以前在家做鱿鱼大多是放干红辣椒丝爆炒,要么就是鱿鱼切花刀跟韭菜一起炒(虽然我不吃韭菜,但老爹很任性总这么做)。后来来厦门上学,发现这边的人很喜欢把海鲜清蒸或者白灼了吃~


记得一次跟朋友一起去饭店点了一盘鱿鱼,鱿鱼切成圈,下面垫着豆腐,鱿鱼上铺着很多葱丝,非常鲜!感觉自己发现了新大陆似的。没错这就是葱油鲜鱿~


今天做的这个我们没有放豆腐,大家也可以放豆腐一起蒸。鱿鱼清蒸下,撒上葱花,泼上热油,然后夹起一块(一定要跟葱一起),往嘴里一送,那个鲜!鱿鱼的鲜味和葱油的香味完美的融合在一起,不但保留了海鲜的原味,而且也留住了营养~


包子强推这道菜,一道鲜掉眉毛的海鲜菜!




葱油鲜鱿



食材:鱿鱼、大葱、小葱、生姜

调料:生抽、料酒


1):鱿鱼洗净后,加料酒和少许姜丝腌制一刻钟。




2):鱿鱼切段,装盘,下面垫上姜丝,大火蒸15分钟。




3):锅内热油,中火,放葱段,炸葱油。




4):鱿鱼淋适量生抽,撒上小葱末,将热的葱油淋在鱿鱼上即可。





小笼包爱唠叨

 2017.3.21  天气·阴

有种人他平时挺懒的,

但却有间接性收拾东西综合症,

突然心血来潮把东西收拾的

干干净净整整齐齐,

而且整理起来有一种很爽的感觉,

越整越兴奋,

然后又要过好久才再发作……


说的是不是你?


反正我就是这种人! 

(配图的这只老公熊可不是我,

我可爱着呢)

~晚安~

Dears

MUA



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