Crurikilm LV11【材料】鸡冠若干,黄葱,泡椒,泡姜,花椒粒,豆瓣酱(这个没在配料里,炒的时候见有放),盐,鸡粉【做法】1、鸡冠洗白白。2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用。3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀。5、加入适量豆瓣酱炒匀。6、加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后起锅装盘。