小妙招教你做出既营养，又低卡路的养生素菜

小太阳最近想保持身材，每天都会准备一份少油的蔬菜，营养搭配均匀，低卡路，味道也不错。黑木耳：补气，增强体质，补肾养胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。大白菜：含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

黑木耳：补气，增强体质，补肾养胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。大白菜：含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。胡萝卜：治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容。

准备白菜3片，青椒2个，木耳，胡萝卜，葱姜蒜切好备用。

锅中烧水，水开后，加入几滴食用油，先把白菜放入锅中煮1分钟，再把木耳放入锅中煮2分钟，再把胡萝卜放入锅中煮1分钟。

煮好后用清水过凉，拱干水分。

锅中少油，把葱姜蒜放入锅中煸香。

再把煮好的青椒，木耳，胡萝卜放入锅中翻炒，加入少许的盐、蚝油、酱油翻炒均匀，最后再加入鸡精收汁出锅。

这样做的好处是清淡，吸油少对于想保持身材的朋友这个做法非常实用，营养搭配。