看到图片对这种美食应该还有人叫不上名字的吧;不过也正常,现在这种美食几乎不见了,只有吃过的人才知道。很多人童年都有吃过,叫拉片。香辣可口,可以说是那个年代小时候最美的零食了。现在已经吃不到了,自己研究做了出来。虽然不是一模一样,但是吃起来也是一样好吃哦,不信就试着做做看吧 食材:豆油皮一张,辣椒面,自然面,芝麻 步骤:1、首先把豆油皮浸泡在水中10分钟 2、把辣椒面和孜然面芝麻放到一起拌匀,加入一点熟凉油浸泡透 3、在锅内加入半勺油,把油烧热之后浇在辣椒面和孜然面中,然后加入点盐和鸡精调下味道,最好加点白糖和芝麻酱搅拌均匀备用 4、豆皮泡好后捞出改刀切成片,接着锅内放入少许的油,下入豆皮煎至一下,煎干豆皮表面水分,煎干后,在豆皮表面均匀的刷上调好的酱料,两面刷好就制作完成了 小贴士:所谓的豆油皮又叫豆腐皮,市场上很容易买到的,这个做法很简单,喜欢吃的可以动手试着做做。 |
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