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土豆是人人都爱的大众美食，无论是酸辣土豆丝、凉拌土豆片，或者是用土豆和其他荤菜搭配做成的菜肴都很美味。 炒土豆丝是家常小菜，美味下饭，但看起来却平平无奇，缺乏新意，下面小编就为你们带来一种另类的土豆丝做法，不但看起来美味诱人，还很好吃哦！ 美味土豆饼 食材：土豆、洋葱、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。 做法： 1、土豆去皮，洗净切丝，将切好的土豆丝放入水中浸泡。  2、洋葱切丝。  3、将土豆丝和洋葱丝沥干水后混合，再放入鸡蛋、少量面粉、盐、胡椒粉，拌匀。在面粉的作用下，食材会粘黏在一起。  4、这时候，锅中倒入油适量，将土豆丝面糊倒入锅中炸，直到两面金黄之后起锅。最好用中小火慢煎，这样做出的土豆饼更加香脆。  既可以将煎好的土豆饼切成小块后享用，也可以拿起来直接啃。外脆里嫩的土豆饼别提有多美味了，如果搭配上辣椒面或者番茄酱一起吃，又是另一番滋味啦！ 
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