教你怎么制作肉酱才好吃

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉500克相克食物

甜面酱一盒

熟芝麻少许

白糖适量相克食物

食用油适量

郫县豆瓣酱一勺

生姜末少许

葱花少许

料酒少许

自制肉酱的做法

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  1.把准备好的猪肉切丁备用，最好要有一点肥肉 这样吃起来口感特别香。

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  2.准备好生姜和葱花。

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  3.炒锅里加入适量的食用油，放入一勺郫县豆瓣酱。

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  4.小火炒香。炒出红油。

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  5.加入生姜末和葱花一起快速翻炒。

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  6.加入切好的猪肉一起翻炒，再加一点料酒。

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  7.加入甜面酱和白糖(白糖需要多加一点，因为虽然叫甜面酱，可是还是很咸)一起翻炒一下。

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  8.加入事先准备好的炒熟白芝麻。

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  9.最后尝一下味道，就可以出锅了。

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  10.炒好的肉酱，味道非常棒！

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  11.自制肉酱成品图！

小贴士

1:制作这样的肉酱千万不要加盐，因为甜面酱都是很咸的。而且还需要根据自己家的口味多加一点白糖！2:加入适量的肥肉丁可以使口感更好。3:这样做好的肉酱可以拌面条，包卷饼。。。想怎么吃都可以。4:我家炒菜一般不加味精，需要提鲜的 可以自己添加味精。