二、韭菜炒鸡蛋 最适合春分吃的十一款家常菜食谱

二、韭菜炒鸡蛋 韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。