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清炒小油菜

 容得草堂 2017-03-26






油菜是众所周知的低脂蔬菜,清淡爽口,可以降血脂;

油菜的营养素含量很高,具有很高的食疗价值。

油菜的做法很多种,我今天和大家分享蒜蓉小油菜的做法:

1.油菜250克洗净;



2.水开之后焯水一分钟;


3.过凉挤干水分切段备用;


4.油热之后下入蒜蓉煸香;



5.倒入切好的油菜段,加适量食盐翻炒几下,最后勾少许的薄芡,(也就是稍微稀点的水淀粉。)翻炒均匀,撒少许味精即可出锅;


6.菜品翠绿,清淡爽口,特别是吃多了大鱼大肉,来一盘这样的清炒小油菜,特别受欢迎!


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