|
自己做的烧卖配料丰富，糯米的软糯融合了香菇的鲜香，再加上玉米的清甜和胡萝卜丰富的β胡萝卜素，让人回味无穷！
准备材料：糯米500克 玉米半根 胡萝卜半根 葱2根 香菇6个 黑木耳3朵 姜2片 五花肉200克 糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎，所有材料放一起。 加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油。 搅拌均匀。 把买的饺子皮再擀大点，如图。（饺子皮是买的，擀成荷叶边做出来的烧麦花边很漂亮哦！） 把馅放饺子皮中间。 像这样放虎口窝起来轻轻捏一下，不用封口。 中间放入一颗玉米粒装饰。 蒸锅里刷油，把烧麦放入，在烧麦上撒些冷水。（买的饺子皮太干了，不撒水蒸熟了太硬） 蒸10分钟左右再撒一次冷水，再蒸5分钟。焖5分钟。 起锅，可以蘸酱吃，也可以直接吃。
|
|
|
