风味茄子条！原来炸茄子之前，一定要给茄子放上它！外酥里嫩

风味茄条!

教大家一个小窍门

炸茄子之前给茄子挂上一层淀粉

这样淀粉很容易挂上，炸的时候，不会脱粉，外酥里嫩

炒锅加油，放花椒、干辣椒、葱花、蒜瓣，加一杯酱油

小火熬制起泡，再放入一勺白糖

麻辣酸甜，外壳酥脆，超好吃

麻辣酸甜，外壳酥脆，超好吃

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风味茄子条，学会了吗？