可乐鸡翅是男女老少都爱吃的美食佳肴,可乐能让鸡翅的肉质十分鲜嫩,二者搭配可谓是天作之合,不过很多人头疼,为什么自己做的可乐鸡翅一点也不入味,不好吃。其实,是你没有掌握方法。这样做可乐鸡翅鲜嫩可口,更入味更好吃。 可乐鸡翅 食材:鸡中翅10只、可乐1小瓶、姜2片、蒜2瓣、小葱少许、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙、料酒少许 做法: 1.准备所需材料,鸡翅最好是新鲜的 2.将鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小洞更易入味 3.姜、蒜、小葱分别洗净切碎备用 4.将鸡翅放盘内,加入切碎的姜、蒜、葱末 5.再加入盐、酱油、老抽、料酒,用手抓均腌15分钟 6.锅内倒入适量食用油用小火烧热 7.再将腌制好的鸡翅放入锅内小火慢慢煎金黄 8.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可 9.用小火焖至汤汁变浓,鸡翅熟透即关火
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