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枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。 枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。 一、枸杞的好处 1.美白养颜； 2.提升人体阳气，改善寒凉体质； 3.养肝明目，缓解疲劳； 4.补虚生精，延年益老； 5.抑癌防癌，增强免疫力。
二、枸杞的食用搭配 枸杞+枇杷 材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。 做法：枸杞、黑芝麻洗净、浸泡；和切碎的枇杷、桃仁一起放入锅内；大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。 功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。 枸杞+桂圆 材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。 做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可 功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
枸杞+红枣 材料：大枣10克，枸杞8克。 做法：把洗净的红枣和枸杞一齐放入茶壶里；加入适量的冰糖，然后加入热水，盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。 功效：使面色红润、补气血。美容，皮肤白嫩，有光泽。 枸杞+蛋 材料：枸杞20克，鸡蛋2个。 做法：枸杞洗净放入碗中备用；将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；蒸熟即可食用。 功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。 三、枸杞的季节搭配方法 作为营养丰富的四季常食佳品，枸杞在不同的季节有不同的搭配方法，能起到不同的滋补作用。 1.春天配黄芪，助阳气生发 春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，比如说黄芪等。 对于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。 2.夏天配菊花，滋阴明目 炎热的夏天，一壶甘凉的茶水可以消除暑热，也不至于像一般的冷饮伤身体，是不错的选择。 枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金银花等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以起到滋阴明目，清除肝火的作用。 3.秋天配山楂，滋阴润燥 秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤容易起屑。 这个季节可以考虑喝山楂枸杞茶，可以起到很好的明目养肝、滋补肾脏以及润燥和血的功效，同时还能护肝、降压、美容。 4.冬天配山药，平补阳气 枸杞能够平补阳气，和各种粥品搭配，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。 其中枸杞山药粥是不错的冬季补身良品，常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。
四、枸杞禁忌 1、阴虚人群吃枸杞子容易上火 在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。 2、过量食用问题多 枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 3、吃枸杞子有所禁忌 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 从上述专家的介绍中，我们知道枸杞的副作用有哪些了，当然，这些副作用并不是说所有人都会出现的，而只是对特定的人群才会有的，因此，只要大家对自己的身体情况有所认识，并且有选择性的吃，一次不要吃太多，那就不会有什么问题。 |
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来自： seapeakwhf > 《健康》
