相信很多人都喜欢吃小龙虾,但是又担心外面做的不干净,那就在家自己做吧,好吃又卫生 小龙虾买来先放水里养上半天,然后用刷子刷干净备用 所需食材:小龙虾,花椒,辣椒粉,八角,草果,桂皮,小茴香,白芷,香叶,陈皮,姜片,葱 1,葱姜洗净备用 2.油烧热后放入砂糖 3.加入小龙虾,中火翻炒 4.小龙虾炒到变红时,放入葱跟姜片翻炒, 5.花椒,辣椒粉,八角,草果,桂皮,小茴香,白芷,香叶,陈皮倒入锅中一起翻炒 6.炒出香味之后加人料酒,生抽,老抽 7.加入半锅清水继续焖煮 8.加入适量的盐调味 9.翻动一下,盖上盖子,,煮15-20分钟左右,把汁收干即可 |
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