每个家长都希望自己的孩子越来越聪明越来越健康,因此总是会给孩子喝一些补脑,吃一些补脑的东西,甚至有的家长还给孩子喝蛋白粉,其实想让孩子变的聪明不需要给孩子吃这些太营养的东西,对孩子的身体发育会有一些影响。 那么多吃哪些食物可以让孩子变聪明呢? 0~2岁:脑细胞快速增殖期,刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。 2~4岁:脑重量达到成人的80% 4~7岁:脑重量达到成人的90% 由以上发展阶段可以看出,聪明宝宝的最佳培养时间集中在0~7岁,除了必要的智力训练及刺激外,更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性,所以细心的家长从怀孕开始,就应该注意宝宝脑营养的供给。 01 大豆 大豆里含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。并且大豆中还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素等,可以很好的增强和改善儿童的记忆力。 02 鱼类 鱼肉里含有球蛋白、白蛋白等大量的不饱和脂肪酸,有丰富的钙、磷、铁和维生素。比如说鲑鱼,其含有的高蛋白质对神级系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量较低,有助于提高脑细胞的活性和增加记忆力。 03 蛋类 鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高孩子的记忆力。多吃蛋类,可以使孩子更聪明! 04 核桃 核桃仁忠含有40%—50%的不饱和脂肪酸,然而构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。所以孩子多吃核桃对大脑的发育有很大的好处。 对于以上提到的高频含量的食物,我来给大家盘点一下: 含有欧米伽—3脂肪酸(DHA俗称“脑黄金”,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,也是大脑重要构成成分。)的食物:菜籽油、花生油、松子仁、核桃、黑芝麻等。 含有卵磷脂(卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育)的食物:鸡蛋黄、红豆、猪肉、牛奶、大米等。、 含有蛋白质的食物:黄豆、牛肉、鸡、鲫鱼、鱿鱼等。 含有大量铁的食物:黑木耳、菠菜、鸡、鸭肝等。 含有大量锌的食物:牡蛎、羊肉、猪肝、蛤蜊等。 含有大量维生素B/C /E的食物:山竹、芝麻、金针菇、豌豆等。 |
|
来自: 昵称40077028 > 《养生专用》