饮膳道人 / 待分类 / 家常小油条

分享

   

家常小油条

2017-03-29  饮膳道人

家常小油条

主料:面粉150g、酵母2g、小苏打1g、盐1g水适量、食用油适量

 

1、面粉中加入酵母、小苏打、盐拌匀后,加水和成面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

家常小油条

2、取出面团,不要大力揉,按扁,擀成长方形,厚度1厘米左右,宽15厘米左右

家常小油条

3、切成2厘米左右的条

家常小油条

4、每个条从中间切一刀变成两个条,两条摞在一起,用筷子按压一条痕,不要太用力(这一步依据自己家锅的大小,如果觉得长度适合,不切中间那刀,直接取两条操作也可以的)

家常小油条

5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中,中小火,炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。(如果怕油条炸时散开,可下锅前扭一下)

家常小油条



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>