 食材：面粉150g，水适量，食用油适量，食用油适量，酵母2克，小苏打1克，盐1g。 做法： 1、面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。  2、取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。  3、切成2厘米左右的条。  4、每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。  5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。  6、如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下即可。  喜欢的朋友们可以试做看看哈！！！ |
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