 三月不减肥，四月徒伤悲！这句话简直都要成为经典了！ 眼瞅着脱了羽绒服没多久，这裙子都要上身了。 一冬天攒的小肉肉，似乎有点多余了。没时间锻炼，也不忍心错过美食！这可难为人了！ 不要着急啦！在饮食上稍加注意点，还是可以轻松瘦身的。  就比如今天的这一锅鲜美鸡汤，可是真鸡汤，不是心灵鸡汤噢！ 别看这一层黄油浮在上面不敢下嘴，这其实可是证明鸡的品质不错。 喝汤时可以避开这层油不要，直接喝清汤。 三四月的春风让脸上容易起皮儿、发干，所以要多喝汤汤水水，让身体从里到外更加滋润，光靠化妆品的补水一是贵、二是不及时。  喝两碗汤，还有饱腹感，无形之中，主食及炒菜就摄入的少了。鸡肉的脂肪含量也不多，不吃鸡皮只吃鸡肉，这营养也够了。 你说这一锅好汤是不是很棒啊？ 我用的高压锅焖的，从进到出只用了35分钟，汤鲜肉美，一点儿不是“盖”的。而且使用过程中没有听到老式高压锅“滋滋滋”的声音，太清静了！
 【美味鸡汤】 材料：油鸡一只，姜一小块，盐少许，香葱少许 制作过程： 1. 油鸡一只，买来现成的，处理得很干净，自己再从里到外清洗一遍，将肉眼能见的毛毛去掉就可以了；  2. 姜切几片；  3. 将鸡整只放进高压锅中，水量参考锅的上水限，以及食用量；  4. 盖上盖子，装好卸压阀，开中火加热，水开后转成小火就可以啦；  5. 35分钟后，满屋飘香，鲜美鸡汤做好啦！根据口味撒盐在锅里，或者直接在自己的碗里，再撒少许葱末提香。 
小贴士： 1. 为了好看，可以整只鸡去煲，这样形状完整；如果不介意外形，可以斩成大块来煲； 2. 鸡屁屁上的大的淋巴结，脖子处也有淋巴结，吃时将这些去掉； 3. 盐不要提前放，一是会使鸡蛋蛋白质收缩变紧不好吃，二是充分融入汤中，喝的时候会觉得不咸，无形中摄入大量的盐，对身体不好； 4. 吃剩下的汤和肉，还有新的做法，随后会有相关食谱写出。
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