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哈喽大家好 我是美食妮妮兔(。??)ノ 经常有小胖友跟我说，想学更多简单好上手的菜。所以今天做了这个醋溜娃娃菜。这应该是一个很地道的下饭菜了，我准备吃晚饭的时候现炒了一盘，顺手又蒸了一锅米饭。等饭的时候，写了菜谱给你们，正好写完饭也好了。 醋溜娃娃菜永远是家里最下饭的菜之一了，用的就是最简单的食材。我想它最棒的就是无论是不是会做饭的人都能做好这道菜，最低最低的要求就是简单掌握火候就好。口味按照自己的喜好调整。 但是要注意它不宜炒的太久，爽脆的口感更好吃哦~ 葱姜蒜 娃娃菜 糖盐醋 海鲜酱油 生抽 香油 将葱切成小段 生姜切末 蒜切末 （ps：葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁） 锅里放油葱姜蒜末爆香 取一碗，放入剩下一半蒜末，加入海鲜酱油和糖 再加入盐、生抽、醋，均匀调制 娃娃菜洗净用刀顺着掰成四瓣后，打斜刀片成薄片 放入锅中翻炒到稍软，然后把醋芡汁慢慢倒入锅中
在锅中加入水淀粉勾薄芡
出锅前淋香油翻炒 △ 醋溜娃娃菜 完成！
娃娃菜必白菜更适合一个人入口哟 拌上米饭，大口大口的给胃一个拥抱~ |
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