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作 者 / 张 喵 来源：华医网（huayiwang91），已获授权 不同的食物需要不同的贮存方式，否则可能会适得其反。这些食物的正确存放方式你都get到了吗？ 1.苹果  苹果可以在室温下储存，但如果你想要它的保质期变长的话，最好把苹果放入冰箱冷藏室，这样可以使保质期从几天延长至几周。但要注意苹果和橘子不要放在一块，因为苹果释放的乙烯会加速橘子变质。 2.面粉  面粉放在密封的金属、玻璃或者塑料容器中室温保存即可，但注意不要放在纸质的袋子中。如果是全谷物面粉，那么最好放入冰箱，以防氧化。 3.土豆  土豆应该放在干燥、凉爽、避光的地方。土豆不太适合放入冰箱，因为过低的温度会导致土豆中的淀粉转化成糖，吃起来不好吃，营养也会流失。 4.洋葱  洋葱和土豆一样，应该放在干燥、凉爽、避光之处，但它同时更需要空气流通。此外，洋葱不宜和土豆存放在一起，它们互相影响也会加速变质，不过可以把洋葱放进冰箱。 5.生肉  如果从超市买回来的肉带有包装，那么在使用之前最好别拆开，就按照原来的包装储存。如果没有包装或者已经打开后，最好用盘子盛着，防止肉过潮变质。 6.生菜  不要把生菜放在塑料袋中储存，可以放在有孔的纸袋中，或者用碗盛着再放进冰箱。 7.西红柿  西红柿最好不要放进冰箱，避光、干燥条件室温保存即可。因为低温会破坏其内部的细胞结构，导致口味变差。但室温下西红柿只能存放2~3天，所以不要买太多。此外要注意切开的西红柿最好两个小时内就烹调。 8.黄瓜  许多水果都会产生乙烯，如西红柿、香蕉和甜瓜等，而黄瓜对乙烯非常敏感，因此黄瓜不宜和这些食物放在一起保存。实际上黄瓜最适合室温保存，但也可以放入冰箱，注意别和水果放在一块。 9.根菜类食物  如胡萝卜、山药、甘蓝、甜菜、洋葱等最好储存在阴凉、避光、潮湿的地方。最好的储存方法是把它们用纸或者塑料袋包起来，然后放入保鲜盒。 10.浆果  浆果类的水果很容易变质。首先要注意除了吃之前都不要洗，此外还有一个小窍门，可以在买回来草莓等水果后以醋-水1:3混合，把水果放进去浸泡几分钟，再在漏勺中用水冲干净，用纸巾吸干水分，这样可以延长它们的保质期。存放时最好把浆果松散地摊开在通风容器中。 |
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