|
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 香干中不仅含有丰富蛋白质，还有多种矿物质，还能补充人体钙质，能帮助我们促进骨骼发育。 准备香干5到6块、蒜头几瓣、红辣椒2个、青辣椒2个、猪肉适量 香干切片，不要切太薄了 蒜头剁碎、红辣椒、青辣椒切块，猪肉切片瘦肉和肥肉分开放，要用肥肉来炸油 热锅下一点油然后下入肥肉 肥肉炸成金黄色那样才香 炸好肥肉后放入蒜粒爆香 放入瘦肉翻炒变色 放入香干翻炒均匀 下入盐、料酒、酱油、鸡粉翻炒一会 倒入小半碗水闷煮一会，那样香干才会更入味，煮到水差不多干了
煮到水差不多干了放入青红辣椒翻炒断生就可以出锅了
出锅装盘
|
|
|
