超简单的下饭菜！早上吃面条配上炸酱好吃得不得了...

【香菇炸酱】早上起来，总想给家人做道爱心早餐，一星期吃过了粥、面包、饺子，怎么能少得了面条呢？可没有配菜，煮出来的面条太没味了，于是想着先一天煮碗炸酱，第二天用来配面条，肯定好吃，有时没胃口也来一点炸酱，米饭也能很快吃光！

用料：瘦肉、干香菇、生姜、蒜头、八角、桂皮各适量；豆瓣酱、剁辣椒、辣椒粉放一起制成辣椒酱1/4瓶；植物油，红椒1个，酱油适量； 做法：1.干香菇泡发后，切丁；

2.生姜、蒜头切好，八角桂皮洗净备用；

3.瘦肉切小块；

4.热锅入多一点植物油；

5.油热后，下入瘦肉，炸一会儿；

6.放入姜末、蒜末，八角，桂皮，继续炸；

7.放入香菇碎，翻炒均匀；

8.加入水，放入豆瓣酱、剁辣椒、辣椒粉放一起制成辣椒酱1/4瓶；

9.加入少许酱油（也可不加），中火煮5分钟，加入辣椒圈，收汁即可；小贴士：1.根据自己喜欢的口味适当增减辣椒酱的用量，因为辣椒酱本身很咸，所以不用加盐；2.吃不完放凉后可用玻璃瓶装好放冰箱冷藏，建议一个星期内吃完；

10.出锅装盘；如果您不会做饭？不会炒菜？不会煲汤？不会烘焙？欢迎关注我们的微信公众号：mscp11（教你学做饭）