在家做肯德基炸鸡翅，方便又卫生，吃着放心！

关于肯德基负面报导越来越多了，爱吃鸡翅的我也不敢去了，自己在家做的干净，而且味道一点不比肯德基差哦

成品

备料:鸡翅根或鸡小腿

备料:玉米淀粉

备料:打二个鸡蛋放碗里

备料:香脆炸粉

然后把鸡蛋搅拌成鸡蛋液

把脆炸粉放小盆中，或汤碗里

把鸡翅根用竹签多扎些洞，放便入味(如图)

备用

在放盆中冲水15分钟，冲去血水

控干水分(如图)

在把鸡翅放一个干净的毛巾上，吸干水分(如图)

把吸干水份的鸡翅根放入盆里

吸干水份后，把鸡翅根放盆里，加葱姜鸡精。

在加一勺盐

加一勺料酒，根据自己口味加一勺孜然粉。

拌均匀淹至入味十分钟左右

首先腌制好的鸡翅根沾均匀淀粉，再放鸡蛋液里沾均匀鸡蛋液，然后在放脆炸粉里沾均匀

如图所示

如图所示

沾好备用

锅烧油，烧热到六，七成热时放入做好备用的鸡翅根

炸制的鸡翅根浮起时，改用小火慢慢炸(如图)

炸制大概10多分钟，炸熟，外表金黄色(如图)

捞出控油(如图)

制做已完成非常简单易学，而且口感极佳，大人小孩都很喜欢吃这种味道！关注美食，关注美之食！