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来自: G相濡与沫 > 《菜谱》
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带皮的羊肉排骨怎么做?
羊排的做法很多,可以煲汤,也可以红烧,比如:山药羊排汤,红烧羊排,萝卜炖羊排等等很多。羊排切块。上油锅,冷油小火,加入白砂糖,...
冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜和什么一起吃最绝配呢?
冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜和什么一起吃最绝配呢?1.米醋去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,可去除羊...
羊肉去膻有妙法
羊肉去膻有妙法羊肉去膻有妙法。萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。米醋去膻法 将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,...
羊肉去膻味的最佳方法 10个小方法教你如何去除膻味!
羊肉去膻味的最佳方法 10个小方法教你如何去除膻味!羊肉有一定温补身体的作用,最适合冬季食用,但是羊肉闻着有很重的膻味,让很多人都...
羊肉除膻法
3.煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,可除去羊肉的膻味,增加鲜味。
羊肉除膻攻略
在烹制羊肉的时候,放入适量的花椒,能有效的去除羊肉的膻味。将羊肉切成块状后放入锅内,加适量的清水使之没过羊肉,然后倒入少许的米...
羊肉去膻的十个妙计
内容提示:羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。二、米醋...
萝卜炖羊肉放大料是大错,掌握2味调料,羊肉不膻不柴
萝卜炖羊肉放大料是大错,掌握2味调料,羊肉不膻不柴。但是在制作上,羊肉很多人都处理不好,导致羊肉有一股膻怪味,其实应对的方法很简...
羊肉萝卜汤的做法
羊肉萝卜汤的做法 菜谱做法:2.一锅水烧沸,入少许料酒和姜片,下羊肉焯烫1分钟,然后捞出温水冲净,以去除血沫和膻味。4、这里放入的姜片和料酒,足以使这碗汤去除羊肉的膻味了。5、这道汤不宜放入太...
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