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导语： 一碗面条，让成都这个网红城市沸腾了。而让无数人排队也排不上的超级面条，居然是一位传达室老大爷做出来的。。。。  成都鳝鱼面这个关键词。 最近刷爆了微博以及美食点评网站。 无数人表示“排队都吃不到' “做梦都想吃“  而征服了整个成都的这碗面条， 居然是一个年近60的看门大爷做出来的。 他叫张元成， 在被人熟知之前， 他每月工资只有400元。 而如今，他已经满身都是爱马仕。  这一碗面的售价，是38元钱。 网友慕名而来，有的抱怨价格贵， 有的抱怨等不上。 而老张对此的回复就是一句话， 爱吃不吃。 可即使这样， 他的面馆依然是门庭若市。  最早出来摆摊卖面， 是因为工资实在是太低。 几张桌椅， 没有店名的面馆， 就这样开始了一段传奇之旅。。  2012年，老张推出了后来风靡全国的鳝鱼面。 这也让他成了成都的网红。 冲着张师的背影只要喊一声：“一碗鳝鱼面。” 他理都不理， 面就直接下锅。  煮熟捞出，配上慢慢的浇头。   这一碗鳝鱼面， 一次只做18碗。 因为他说，不想疲于奔命的做那么多， 会影响面条的品质。  而他也是个善于发掘生活的人， 只不过是因为觉得回锅肉好吃， 就把它加在面条里， 而回锅肉面也开始风靡了....  大家都好奇面的配料。 “这样做才能去腥”，“起锅前一定加一勺醋......” 老张从来毫无保留。 有人替他急了，这都说出去了，生意还做不做了？ 他只回复了一句话： “他们做不出一样的味道。”  他说，自己的鳝鱼面， 永远用的是市面上最好的鳝鱼。 100多元一斤的高价， 让很多饭店都不舍得。 他说，自己是个做面条的， 不想糊弄任何人。 2014年，他的面馆搬进了新的摊位。 没有任何牌子，没有任何广告， 在他的小区内。 没有熟人领路，根本就找不到。 而所谓菜单， 就是墙上的毛笔字。 可以清楚地看到，价格一直在上涨。 但所有吃过的人都说， 怎么涨都值得。 一碗松茸鸡面， 更是要85元。 但是无论如何涨价， 都抵不过天南地北慕名而来的粉丝。 如今老张已经赚到了足够的钱， 他却表示要继续拓张面馆， 他说， 要让每一个成都人， 吃到最好的东西。 他说，不管地方多简陋， 美食总是不会变的， 他有这个信心。 这个故事最励志的， 不是张师傅的草根逆袭， 是他的那颗，永远自信的心。 就算环境再差， 条件艰苦， 也能凭借自己的创造和努力， 去闯出名堂。 永远坚定的信念， 才是这碗面的灵魂所在。 希望，你也能吃到这碗面的精髓。 编辑：假日主编 来源：微博，二更食堂 微信公众号开通置顶功能啦！ 作死!澳洲药店这款神药因虚假宣传被罚600万澳币!看看这些年被过度宣传的保健品,你还在代购吗? 这个镇子上的人全是骗子,却幸福的像天堂…… 这个'黑色淘宝'只卖春药和毒品,轻松赚70亿美金,还让FBI上演无间道,黑色天才创始人的故事是上帝也写不出的剧本... 欲罢不能!大尺度,老戏骨,这个剧情堪比美剧演技炸裂的反腐自黑大戏,复燃了各个年龄段追国剧的热情… 一位澳洲摄影师花六年给大海拍照,结果一下子就惊艳了全世界..... 《非诚勿扰》停播后,澳洲网友居然炸锅了!表示没这个节目,人生没希望了!还要给栏目组捐款!! 德国人的情趣厨具！简直太神奇了,今晚就给自家的厨具来场大改造吧！ 她是全世界最性感律政俏佳人,年近40娶了史上最帅钻石王老五,还让男神觉得是自己高攀... 悉尼最恐怖区,三房35万无人敢买...多图曝光35万三居室… 这对中国双胞胎被不同的美国家庭领养,命运竟从此改变!10年后首次重逢,看哭无数人,看醒无数人! 这里是澳洲 ∣超人气公众号 |
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