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春天来了，有一种野菜在田间地头随处可见，很多人都爱挖点回去吃，那绿油油的叶子让人见了垂涎欲滴，可是，绝大多数人只是单纯爱吃而已，却不知道它的预防保健作用有多强。现在，让我们的野菜明星——马齿苋闪亮出场，听我慢慢告诉你吃它有多好。 古代本草书中对马齿苋的描述是这样的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”，马齿苋得天地造化之青睐，把五行都占全了，其作用之强大可想而知。 1.马齿苋是“长寿菜”！ 这主要归功于它的保肝作用，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，就是它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物，ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。 2.马齿苋治疗白头发，效果可是刚刚的。年轻人出现白头发，不一定都是肝肾亏虚所导致的，还有可能是阳盛血热，马齿苋入肝经，有清热凉血之功，从根本上进行调治，能使白发转青丝。 马齿苋，味酸，性寒，归大肠、肝经，能清热解毒，凉血止血，止痢，在临床上广泛应用于湿热下痢、热毒疮疡、崩漏、便血痔血、热淋血淋等病的治疗。 马齿苋既可内服，又可外敷。对于痈肿疮毒，可单用本品煎汤内服、外洗，或以鲜品捣烂外敷，双管齐下，能取得更好的疗效。还可洗净捣烂，用纱布绞取汁液，涂抹患处皮肤，以治疗皮肤病，如白癜风、带状疱疹等，对于蜈蚣咬伤，也可涂之。 《本草经疏》言:“马齿苋辛寒能凉血散热，故主癥结，痈疮疔肿，白秃，及三十六种风结疮，捣敷则肿散疔根拔，绞汁服则恶物当下，内外施之皆得也。辛寒通利，故寒热去，大小便利也。苦能杀虫，寒能除热，故主杀诸虫，去寸白，止渴；辛寒能散肺家之热，故主目盲白翳也”。 对于如此纯天然、无污染的好东西，春天我们去郊外踏青时，一定要多采一些回来吃，以防病治病，延年益寿。 但注意有三种人不能吃 : 1.脾胃虚寒，肠滑作泄者； 2.孕妇。马齿苋是滑利的，会滑胎，有明显的收缩子宫作用。 3.马齿苋与鳖甲相克，不能同服。 |
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