|
营养分析：把鸡蛋和面粉和到一起，做出口感软嫩，绵软顺滑，似汤似面的一大碗，宝宝吃起来暖和又易消化，无论是肠胃脆弱期，还是日常饮食，都很适合。 适宜月龄：10月+ 食材准备：鸡蛋1个，豌豆30克，紫薯30克，中高筋面粉20克，鸡肉30克 （注意，1个鸡蛋搭配的面粉是20g，请务必按这个比例来哦） 1、紫薯洗净去皮切丁。 2. 锅里水烧开放入紫薯丁焯水1分钟。 3.豌豆焯水一分钟。1岁以内的宝宝吃豌豆一定要把豌豆煮熟透，并且去皮剁碎才可以哦！ 4.鸡肉一小块冷水下锅，水开后煮至熟透捞出。 5. 将鸡肉顺着肉的纹理撕成细丝。 6. 用刀切成小丁。 7. 鸡蛋一个抽打均匀。 8. 将蛋液过筛。过筛可以使蛋液更加的细腻，增加流动的稳定性，这一点很关键。
9. 加入面粉。
10. 充分搅拌成可以流动的面糊。
11. 将面糊倒入带口的量杯中（或者有小口的容器）。
12. 锅里水烧开，量杯放在离锅面20厘米左右的高度，缓缓倒入面糊。
13. 加入鸡肉末。
14. 加入豌豆粒、紫薯丁，搅拌均匀后继续煮2分钟。出锅啦~
|
|
|
