教你一道月子餐「清汤牛肉河粉」

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导读

牛肉富含容易吸收的铁和蛋白质，还能提高乳汁中锌的含量，锌不但有益宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益。豆芽则含有丰富的膳食纤维，对预防和缓解产后便秘有一定的效果。

主料
河粉100克	豆芽50克
牛肉100克
调料
葱1根	鱼露2茶匙
牛肉肉汤5饭碗

一

步骤1：将豆芽洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。

二

步骤2：烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟，然后捞出，盛入碗中。

三

步骤3：将牛肉洗干净，切成薄片。将牛肉汤煮开，调入鱼露，放入牛肉片。

四

步骤4：等到牛肉片变色的时候，放入豆芽，煮熟。

五

步骤5：出锅后撒上葱花。

六

步骤6：将牛肉汤和汤料一起，淋在河粉上面，吃时拌匀即可。

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