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香水的英文“Perfume” 源自拉丁文，是：“经过烟熏”的意思。在古埃及，印度及中国的古老文化中就已经有了关于香水的记载。 13世纪英国伊丽莎白女王时期诞生了世纪上第一瓶香水---“匈亚利圣水。”到了法国路易十四时期，香水就已经成为当时上流社会贵妇人最时尚的宠爱佳品了。 当今的欧美人视香水味自己最贴身的衣服，因而他们把“搽香水”说成是“穿香水”（were perfume）。 1 香水的基本分类和味阶 存放在法国国际香料香精化妆品高等学院香水陈列室的香水样品从古至今共有1400多 个，其中有配方的就有500 个。它是人类香水史上弥足珍贵的艺术瑰宝，而且还在不断地推陈出新，可谓日新月异。
前调Top note：或称前味、头调、头香、初香。包括了香水中最容易挥发的成分，也是人们最先闻到的香气。它在香水中的地位就好比交响乐中的序曲， 引出后面的芳香。前调只能维持很短时间，有的时候甚至只有几分钟。
2 香水气味 以下的这些术语，可以很地道地描述香水的气味。本节内容参考知乎作者 ChubbyPillow 的内容。 醛香（Aldehydic）：通常用来形容一种金属感、粘稠感的气味，比如 Chanel 五号和雅诗兰黛的白亚麻中含有的。很多现代的香水并不含有太多的醛香，但少量的醛香会给香气带来整体的提升，比如在 Lalique 的 Encre Noire Pour Elle 中醛香的出现让桂花和玫瑰显得更明亮。醛并不仅仅指代这种粘稠、蜡感的气味，例如，肉桂醛就能带来肉桂的味道，安息香醛闻起来像苦杏仁的气味，香兰素 / 香草醛在香水用运用极其广泛，闻起来甜甜的、具有奶油的气味。 动物气息（Animalic）：主要来形容一些来自于动物身上的气味，比如麝香、海狸香和灵猫香。如今这些动物香的材料基本已经被人工合成的东西替代，动物气息的概念也愈加广泛。有些植物甚至也有动物香的特性。广木香根油闻起来像脏脏的毛发或者是羊的油脂，孜然则闻起来又温暖又带着汗味。SL 的忽必烈麝香，阿蒂仙的马戏团欲望，Paloma Picasso 的 Mon Parfum 都是具有明显动物气味的香水。 香脂味（Balsamic）：油质、甜并且浓厚的气味，可能会让你想起来胶带的味道。香水中主要应用的香脂类有安息香，苏合香，吐鲁香脂、秘鲁香脂等。娇兰一千零一夜，OJ 的吐鲁香脂和 Clinique 的 Aromatics Elixir 都有很浓重的香脂气味。 酪酸味（Butyric）：你知道那种黄油在冰箱里放久了的味道么？那就是酪酸的味道。这个词语是由希腊语中的黄油变来的，酪酸在调味和香水之中都有使用，少量的酪酸会产生一种神奇的效果，使香水闻起来很美味，但如果你真的闻到香水里有酸掉的黄油味，那肯定是什么出问题了。 凉爽（Cool）：有的香水闻起来很凉爽，因为它们有一些清新的、水感的味道，而有的香水是因为薄荷或者广藿香的存在所以闻起来凉爽。Cartier 的 Roadsterwith 就有一种薄荷的气味，而爱马仕的雨季后花园则是有种水感的气息。 奶油感（Creamy）：有些香水闻起来很奶油感，因为它们有很多的香草、麝香和牛奶的气味，比如 Coty 的 Vanilla Fields 就是一个香草 / 奶油感的香水，相反像 Paco Rabanne 的 Black XS 这种琥珀基底的就非常干燥 / 尖锐。 泥土感（Earthy）：这是很多香水术语表都没有提到的一个概念，泥土感我个人认为是代表着一种带有灰尘感的、微苦的但非常自然的气味，根据以往的经验，诸如广藿香、橡苔、香根草等等都有可能带来这种泥土感，但每个人对于 earthy 的定义可能不同。 油腻 / 丰盈（Fatty,Unctuous）：一种代表着浓郁和丰富的印象。法语中有个术语叫做“gras”代表着油脂，你往往能在古典香水中发现这种特质。这种特质一般是因为大量的自然界原料的添加，尤其是花类。Jean Patou Joy 就是个非常丰盈的香，因为它含有大量的玫瑰与茉莉成分。 花香感（Floralcy）：是个口语中的说法，意为某香水中有着花香的成分或者是花香的特质。有的时候它仅仅意味着一种抽象的、类似于花的感觉，但并不代表其中有花的香材存在。诸如 Dior 的真我就会给人这样的感觉。 绿（Green）：这个比较容易解释，就是闻起来像新割青草的气味。当然也可以说是把树叶碾碎出来的那种味道，总之很清新。 吲哚味（Indolic）：一种像樟脑丸一样的气息，往往存在于浓度较高的茉莉、橙花、晚香玉等的香气中。吲哚有时被认为是臭的，但尽管它常在某些腐烂的东西中出现，它并没有那种酸味的、腐烂的味道。在吲哚低浓度的时候，它是味道是很清新的花香。AG 的橙花就是带有丰富的吲哚气息的，JM 的橙花虽然也有吲哚，但量很少。 皮革调（Leathery）：一种让人想起刺激性的、动物气息的皮革气味。它可能会很烟感、干燥，如同桦木一样的感觉，诸如 Chanel 的俄罗斯皮革，SL 的摩尔人皮革，但皮革调也有可能是微咸的、带有绿感的，比如 Robert Piguet 的 Bandit。 花瓣似的（Petally）：柔和的、蜡一般的气味，让人想起花瓣。这也是非常常用的一个口头说法，因为如今的很多女香都有这种特质，雅诗兰黛的欢沁、阿蒂仙的追逐蝴蝶，都是“花瓣”感比较强的例子。 酚类的（Phenolic）：它是一种烟熏似的、干燥的、辛苦的气味，往往用来形容皮革调（比如香奈儿俄罗斯皮革里的），也可以用来形容黑醋栗、茶、巧克力、咖啡、石榴、马黛茶等等。 粉质的（Powdery）：一种柔和的、朦胧的、不透明感的气味，一般由天芥菜、紫罗兰、杏仁、麝香以及各种草本植物引起。它可能会闻起来像婴儿爽身粉的味道。 树脂味（Resinous）：一种用来形容干燥、刺激的树脂气味的术语，主要指像乳香和榄香脂这种。典型的树脂味香水有诸如阿玛尼的熏香木，唐娜卡兰的黑色羊毛，阿蒂仙的冥府之路等等。 萜烯的（Terpenic）：一种刺激性的、松针似的、张扬的味道。如果你曾经用过派素清洁剂，那么你一定对这种香味很熟悉。很神奇的是这种气味往往出现在像紫丁香、小苍兰这种花香调中，这种轻微的 萜烯的气味能减低油腻感，但如果 萜烯味过重就会很奇怪。 热情的 / 有活力的（Zesty）：一种柑橘味的、泡沫饮料似的涩感气味，就好像磨碎的橘皮。爱马仕的橘绿之泉就是很典型的 zesty 香水。
3 经典香水广告/翻译赏析
NO.1 chanel(香奈儿)
Chanel No.5 香奈儿5号 I wear nothing but a few drops of Chanel No. 5. 这句NO.5的广告语取自于著名美国好莱坞影星玛丽莲梦露所说：“我只穿香奈儿五号入睡。”也可以翻译成不需要任何装饰，只需要几滴香奈儿五号。一句简单的广告词道出对此款香水的喜爱之情，将香水比喻成有形的衣服和饰品，可以穿着在身上体味她的美好，有一种无限芬芳的超脱，点滴即可创造之感，十分美妙。 Every woman alive wants Chanel No. 5. 每一个女人活着都渴望有一款香奈儿五号。这句广告词直接明了，表达出香奈儿五号是每个女人的追求，CHANEL的创始人可可?香奈儿(coco Chanel)曾说过：“不用香水的女人没有未来。”这句话体现出了香奈儿是女性追求的最终目标，能很好的激发起女性对此款香水的热爱。 这不是一段旅程，旅程总有终点，但我们会继续。世界在转，我们也随着改变。当计划消逝，梦成为主宰，无论我去哪里，都有你。我的幸运，我的命运，我的未来。香奈儿5号，无可替代。 NO.2 ck (Calvin Klein卡尔文克莱恩)
CK：ck one We are one for all for ever. 我们同在一起，每一刻，每一人!2009年限量版男士香水，白色透明磨砂瓶上用多国语言镌刻着we are one宣言，包装和底部附着一个便携式的Mp3播放器，更适合夜晚忘情的舞动时刻，诠释出他的精神。这句富有张力的广告词凸显出CK one生活方式品牌旨，吸引并培养着一支具有时尚意识的年轻男女消费者群体。 CK：ck be Be good, be bad, just be yourself. 是好还是坏，只要做你自己就好。这句广告词也是随意地道出做自己就是最好的，附和ck be香水的主题，让受众能了解这款商品的主旨，明白如话，十分通俗易懂。 No.3 DIOR(迪奥)
迪奥真我系列 Gold is cold. Diamonds are dead. A Limousine is a car .Don't Pretend. Feel what's real. C'est Ca Que J'adore.(最后一句是法语) 此时，黄金显得冰冷，钻石缺乏了生机，豪华轿车也不够吸引，不要造作，感受真实的奢华，唯有，迪奥真我香水。迪奥香水广告语用一如既往的奢华派头无视了许多人渴望的东西，秒杀了黄金、钻石和豪华轿车，用此才凸显自己高贵无上的地位和品位，让受众不经到吸一口凉气，此广告与再配上一段赏心悦目的MV，实在让人难以抗拒啊。 Dior Addict--Admit it Dior Addict the now fragrance from Dior. 沉迷于迪奥的人香味都来自于迪奥。 迪奥作为法国奢侈品牌，在法语中是“上帝”与“金子”的组合，沉迷于迪奥的人都只会用迪奥的香水。奢华使人沉迷，糜烂使人自甘沉溺，这就是迪奥Addict香水的魅力所在，你不得不承认。 If it's out there, Dior will find it. The mostdesired secret ever. Born in the sun, water, air, fire, and earth. Through therarest flower gardens, beyond the deepest seas, to the edge of the world. Wherefragility finds her strength, and the material becomes the ethereal ，fallinglike a drop of gold into your waiting hand. Perfectly formed, perfectlyfree. You don't discover this essence, it discovers you. J' Adore Dior！ 只要存在，迪奥就将找到它。最令人渴望的秘密，蕴于阳光，流水，空气，火焰和泥土。穿过珍稀花卉盛开的花园，超越海洋的最深处，直到海角天涯。纤弱获得力量，花瓣生成芬芳，如同一抹灿烂的流金滴落你渴望的双手，浑若天成，尽情释放。无需刻意追求，它自会寻你而来。迪奥真我香水！ Gold is cold. Diamonds are dead. ALimousine is acar. Don’tPretend. Feel what’sreal. C’est Ca Que J’adore. 此刻，黄金显得冰冷，钻石缺乏生气，豪华轿车也不够吸引，不要造作，感受真实的奢华，唯有……迪奥真我香水。 No.4 lancome(兰蔻) Miracle, so magic! 天地间，你就是奇迹。 这是兰蔻奇迹香水广告词。这款由美国女星女乌玛舒嫚代言的真爱奇迹香水，以其清亮柔美的粉红色调，象征破晓美景的光与希望，代表世纪初的明亮灿烂。一经推出，就广受欢迎。特别是它的广告语——“天地间，你就是奇迹。”更是让无数女性为之心驰神往。在平凡乏味的生活中，其实每个女人的心中，都会保留着一个角落，为那些也许永远都无法实现的梦想。在人生的路上，也许失败、也许受伤，可是只要那个梦想还在，心里就会觉得温暖。这样的广告词不仅让人感受到一股欢乐活力，更是因为其带有高傲又温暖的气质，让每一个女人都生出更加坚定的信念。 No.5 Estee Lauder(雅诗兰黛)
Is staying in touch the same as being in touch. 这句广告词让我想到，嗅觉即是一种触觉的延续，通过这款香水不触碰对方的身体却依然可以触碰对方的心灵。正如身体之触碰，岂如体香之交合?突出此款香水的历久弥香，能准确表达其特点。 No.6 burberry (巴宝莉)
The good things in life never change. 生活中的美好事物永存不移。 这句广告词以鲜明的立场表达了对生活的无限向往和澎湃热情，生命之美好，恒久不变。令人想到，巴宝莉香水也是一种永存、不可缺少的美好事物。 No.7 AnnaSui(安娜苏) Live you dream. 实现你的梦想 安娜苏的香水广告总是以梦幻作为主题，展现出梦想与神話的永垂不朽。其拍摄制作的MV如天使翅膀般清澈，如月光照耀下的森林般神祕。这句广告词实现你的梦想，则表现出安娜苏香水对于梦幻主义的追求，简单明了，明白如话，让你知道，用了这款香水就是为了实现你的梦想的。 4 香水术语一览
BALSAM(香脂)也叫香胶，从某种特定的植物中间提炼出来的厚而粘的胶状物质，气味像蜜糖一样甜丝丝的。(比如图鲁胶)。 BDELLIUM(树胶)一种从热带的树上提纯的芳香的胶体(比如芳香树脂)。
COFFRET(套盒)一系列的小瓶香水装在一个礼盒中间出售。
DISTILLATION(蒸馏法)从植物中获得精华油的主要方法，，现在几乎都是用水蒸气来代替开水了。油蒸发出来并重新冷凝以后，漂浮在水面上，就可以收集起来。这种方法在公元8世纪的阿拉伯就开始运用了。
EXTRACTION(萃取法)也叫浸提法，是用溶媒提炼香油(或浸膏)的一种方法。 FACTICE(油膏)用来展示和做广告的很大的香水样品。
、柑橘味、果味或者含有绿叶香而没有甜香盒气味浓烈的动物性香味。
POMADE(润发脂)用在头上的芳香剂。也是用有或者脂肪糅合了精华油支撑的香料。它是一小球固体的芳香物质，装在修饰考究的容器里面，在古代用做放松神经和预防病毒。以前曾包含龙涎香的成分。所以英文名的原意是琥珀球的意思。
RESINOID(香树脂)一种用苯和酒精清洗过的树脂。
* 译匠编辑整理，参考来源知乎、百度百科等。 译匠干货课程播报 1. 口译陆潜者：暑期加拿大美国口译同传游学+附授课老师和领队介绍（正式签证邀请函已出具，欢迎报名咨询） |
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