土家酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。在外卖五元一斤，想吃在家也可以吃。
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说到这你还不太懂，
酱香饼
备料：面粉、开水、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、酱油、葱姜末、葱花、熟油
第一步、把面粉放到盆中，加入开水揉成绵絮状，再用力的揉成面团
绵絮状
面团
第二步、锅洗干净，加入油烧热，把葱蒜末下入锅中炒一下
下入葱蒜末
第三步、再把蒜蓉辣椒、豆瓣酱、酱油下入锅中翻炒一下，加入少量水煮开然后把酱汁倒入碗中
下入料炒香
酱汁
第四步、面团发好之后切一块挤子，揉成圆球再压成饼，用擀面杖擀成薄饼
挤子
第五步、再在饼上刷上一层油，然后如图改刀，撒上葱花
改刀
葱花
第六步、然后改好刀再压成四方形，用擀面杖擀成薄饼
折叠成四方形
擀一下
第七步、锅中加入油量油烧热下入饼，小火慢煎至定型再翻面煎
煎
第八步、煎得差不多好的时候刷上一层酱香汁，再煎一下下撒上葱花就可以食用了
刷酱
土家酱香饼
经常在路边买来吃，不如在家自己做，喜欢什么味道就做什么味道的酱汁，老少兼爱。
