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昨天和大家分享了《北美电器ACA AB-SN6513全自动家用面包机配方终结篇》，今天和大家分享的是美的AHS15AC-PAS面包机食谱配方，只所以把这些配方都集合起来写在博客里面是为了方便大家日后需要学习交流时方便寻找和学习交流哟~
一、制作甜面包 1，准备材料：牛奶 酵母 改良剂 食盐 黄油 高筋面粉 糖 鸡蛋
第一步：放两大勺黄油
第二步：选择菜单”烧烤”加热至黄油触化
第三步：加入牛奶约200mL
第四步：加入鸡蛋两个
第五步：加入食盐1/2小勺
第六步：加入糖6大勺
第七步：加入高筋面粉两杯
第八步：加入醉母1小勺
第九步：加入改良剂1/4杯
第十步：将菜单选到“甜味面包”,烧色选“中”，重量选’750g’，按启动键开始运作。
第十一步：开始搅拌10分种，搅伴过程中若觉得面团太粘连.可适当加点干粉。
第十二步：第一次发酵（5分钟）
第十三步：第二次搅拌(20分钟)
第十四步：第二次发酵(80分钟）
第十五步：烘烤(60分钟)
第十六步：离烘烤完毕还有20分钟时.在面包上刷上黄油和蛋清.面包更香更脆。
第十七步：烘烤完毕
面包完成!金黄喷香的面包，内部机理细腻松软.自己制作.不添加任何防腐剂，健康饮食就是这么简单!注息要记得用钩叉把搅拌叶片从面包底部取出哦！
二、肉松面包 咬一口，乐享健康 牛奶中含有乳糖.它能促进人体肠道内有益菌的生长，抑制肠内异常发酵.有利肠道健康. 原料： 水250克.鸡蛋50克.奶粉30克.色拉油25克.盐5克.细糖25克.高筋面粉500克。酵母5克.肉松25克.全蛋液50克。 烘培时间：约3小时 第一步：将水、鸡蛋、色拉油、盐、糖放入面包机搅拌均匀。 第二步：放人面粉、酵母.按下按钮自动搅拌成光滑的面团。 第三步：自动发酵面团.发酵完成时.表面刷蛋液.撒适量肉松做装饰。 第四步：自动烘培到面包完成即可。
三、火腿面包 咬一口，乐享健康 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质。具有防癌作用。 原料：水250克.鸡蛋50克，奶粉30克。色拉油25克，盐5克，细糖25克，高筋面粉400克，酵母5克，火腿80克，全蛋液50克。 烘培时间：约3小时 第一步：将水、鸡蛋、色拉油、盐、糖放入面包机搅拌均匀。 第二步：放入面粉、酵母，按下按钮自动搅拌成光滑的面团。 第三步：自动发酵完成后排气.卷入火腿片.再次发酵。 第四步：发酵完成时，表面刷蛋液，撒适量火腿和葱花做装饰。 第五步：自动烘焙到面包完成即可。
今天就和大家分享到这里吧，晚安。。。 |
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