最近两年,超市的鲜榨椰汁品类不断增多,且价格略高于多种茶饮料、碳酸饮料,但却并未影响到人们对它的喜爱。 星巴克也于今年推出了椰味咖啡,同时以椰汁为特色的饮品品牌在今年也有出现。在饮品店中椰汁饮料也属于一个元老品类。制作椰汁饮料的原料主要有椰浆和椰子粉。 相比于椰浆,椰子粉的特点主要在于性价比和储存方便。质量等级高的椰子粉在口味上并不输于椰浆,商家在选用时需要注意的是看其成分表,添加越少、椰子粉的纯度越高,其口感也越好。 椰汁饮料的常规搭配为椰汁芒果、椰汁西米露,而现在更多新的搭配也出现在市场。今天我们就分享几款椰汁的别样搭配。
樱花椰汁 配方 优格椰汁60g,先用100g热水充分溶解,加入冰块200g,纯净水50g加入君聪樱花粉圆50g即可。 爱玉椰汁 配方 优格椰汁60g,先用100g热水充分溶解,加入冰块200g,纯净水50g 用量杯搅拌均匀,加入爱玉冻块50g即可。 椰汁芒果爽 配方 优格椰汁45g,打碎菠萝酱30g,含肉芒果汁30g,冰沙粉20g,冰块350g冰沙机中粉碎搅拌均匀即可。 红豆椰汁 配方 优格椰汁60克,加入热水100克溶解,冰块200克,纯净水50克搅匀,加入红豆50克即可。 椰汁芒果爽 配方 优格椰汁60g,先用100g热水溶解开,冰块200g,纯净水50g搅匀,加入黄金珍珠50g、仙草冻50g、3Q彩虹蒟蒻30g搅匀即可。 椰汁西米露 配方 优格椰汁60g,先用100g热水充分溶解,加入冰块200g,纯净水50g搅匀,加入西米50g再加入打碎芒果等水果颗粒即可。 更多配方 菠萝椰汁配方:优格椰汁60g,先用100g热水充分溶解,加入冰块200g,纯净水50g加入打碎菠萝30g搅匀即可。
玫瑰椰汁配方:优格椰汁60g,先用100g热水充分溶解,加入冰块200g,纯净水50g加入玫瑰花酿25g搅匀即可。 本文配方由上海君聪国际提供 公益讲堂湖南站 此次公益讲堂面向饮品行业全体从业人员 价格免费 活动时间 4月19号 9:30-17:30 9:30-12:00 爵都咖啡新品会 13:00-17:30 专家分享会 活动地点 长沙市雨花区高桥大市场高桥国际商品贸易中心 李向志 18974835518 胡赛 18153312186 |
|