炒饭加点小技巧才会更好吃！

炒饭加点小技巧才会更好吃！

03/15 19:33 东方餐厅

枸杞蛋炒饭

主料

剩米饭1碗鸡蛋1个

调料

枸杞几颗油适量盐适量葱花适量

做法步骤

1所有的食材准备好

2枸杞用温水泡开后沥干水

3油锅烧热，炒熟鸡蛋

4将剩饭倒进去，炒散

5米饭粒粒分明的时候，将枸杞加进去

6调入盐

7翻炒均匀即可出锅

酱油什锦炒饭

主料

米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜少许

调料

葱姜蒜适量酱油适量盐少许油适量

做法步骤

1.鸡蛋打散，在碗中备用。

2.将蛋液倒进米饭里，让每个米粒都浸到蛋液。

3.葱姜蒜，胡萝卜切丝备用。

4.起油锅，加入葱姜蒜爆香后放入米饭。

5.米饭炒散后放入胡萝卜，翻炒均匀。

6.加入酱油，翻炒均匀，加少量盐，出锅。

芥菜炒饭

主料

芥菜1棵鸡蛋2个冷饭1份广式香肠1段

调料

料酒适量油适量盐适量

做法步骤

1备好所用食材

2锅里加油将香肠下锅小火煸香再出锅备用

3再将鸡蛋打入，炒至凝固后出锅备用

4锅里留少许油，将芥菜下锅炒制

5再将冷饭下锅炒至松散

6加适量细盐料酒炒至饭粒挂味

7最后将鸡蛋香肠葱花一并下锅，炒至均匀出味即可

8这样子一份芥菜炒饭就完成了

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（以上图片均来自网络）

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