 不用烤箱也能烘焙 玉米棒 原料： 低筋面粉 100克 玉米粉 40克 泡打粉 1/2小勺 鸡蛋 1个 葡萄籽油 30克 黄糖 40克 盐 1/8小勺 黑芝麻 1大勺（15ml） 制作步骤   1.将鸡蛋、葡萄籽油、黄糖和盐一起放入盆里搅拌，直至黄糖几乎完全溶解。  2.筛入低筋面粉、玉米粉和泡打粉，再加入黑芝麻，用橡胶抹刀翻拌均匀。  3，待面粉混合物完全湿润后，用抹刀一小块一小块地仔细碾压，以防面团中残留面粉疙瘩。  4.用保鲜膜将面团包好。面团醒发后，用擀面杖隔着保鲜膜将其擀成长长的椭圆形面片。此时，面片的宽度应比自己想要的玉米棒的长度略小一点儿。  5.揭下保鲜膜，沿面片的短边切长条，然后分别搓细。注意，用力过猛会导致长条断裂。  6.将搓好的细长条整齐地放入平底锅中。  7.盖上锅盖，用1/2小火烤15-20分钟。当细长条底部呈金黄色时将其翻转，再烤3-5分钟。烤的时候应注意观察，以防糊底。如果细长条较厚，翻转后要用更小的火烘烤。  8.翻转时，应注意不要让玉米棒摞到一起，而要将其整齐地排列在锅中，用铲子轻轻按压。  9.烤熟后，将玉米棒取出冷却。接下来我们就可以享用松脆醇香的美味啦！ 小贴士： 用植物油代替黄油制作的饼干棒的魅力就在于那种简单香脆的感觉。 饼干棒越薄，就越香脆可口。但面团太薄的话，烘烤时可能会比较麻烦，因此大家只需根据实际情况调节厚度。多做一些饼干棒放在盒子里，无聊的时候拿两根出来嚼一嚼会让人无比惬意。如果你想长期保存，可以将其放入冰箱的冷冻室中。 END 版权声明： |
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