美食美摄 旧时王谢桌上餐,现在走入百姓家。海参从前是很珍贵的食品,一般人家吃不起,现在深海养殖的多了,咱普通人也能经常吃一吃。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
美食美摄 海参的吃法比较多,葱烧海参扒海参,海参刺身海参沾酱等,小编偏爱煮个海参粥,尤其春天火大特别适合喝粥。煮粥时再加入几颗枸杞,不仅颜色好看有食欲,而且对眼睛还非常有好处,成天看手机电脑的人,更是有必要多加点枸杞。
美食美摄 材料:五常稻花香米,水发海参,枸杞,香葱。 做法:1,香米清洗一次,加入足量水放入深锅中,开大火适当搅拌。
美食美摄 2,水发海参用温水清洗干净,切成小块儿。
美食美摄 3,枸杞洗净温水浸泡十分钟。 美食美摄 4,煮至粥沸腾,转小火。 美食美摄 5,15分钟后加入海参和枸杞,继续煮约5分钟。 美食美摄 6,按口味加入适量的盐和香葱碎调味,盛入食器。 美食美摄 好粥离不开好米,黑龙江的五常稻花香米长粒洁白,光亮清香,富含淀粉非常适合煮粥。可以依喜欢的口感来选择米水配比。 美食美摄 |
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