阴虚的症状肢体消瘦、面容憔悴、口燥咽干、虚烦不眠、大便干燥、小便短簧、甚至骨蒸盗汗、呛咳无痰、颧部发红、梦遗滑精、腰酸背痛、脉沉细数、舌红少苔、少津等，药膳进补治疗可取的良好的效果。 阳虚的症状腰膝酸痛、四肢不温、酸软无力、小腹拘急冷痛、小便不利或频繁、阳痿早泄、肢体瘦弱、消渴、脉沉细或尺脉沉浮等。 滋阴壮阳几位治疗阴虚和阳虚。 滋阴美食：
原料:水发小海参1000克。 调料:精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克(约耗75克)，酱油12.5克，绍酒15克。 葱烧海参 做法： 多种做法这里只介绍一种 其他做法 自行百度 1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。 2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。 3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 提示: 1、糊葱油的制法:将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。 2、芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。 红枣煨肘子 滋阴主料:猪肘子1000克。 辅料:红枣100克、冰糖150克。 调料/腌料:盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、鸡精、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 做法: 1、将肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，处理干净。 2.、将红枣洗净，冰糖30克熬成深黄色糖汁。 3、在砂锅底垫几块猪骨，加汤1500毫升，放入猪肘烧开，出去浮沫，再讲红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂熟粘稠、汁浓即成。 饴糖鸡主料：母鸡一只。生地黄30克，饴糖100克，枸杞子，葱，姜，蒜各适量。 做法：母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；先把生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹腔内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。把鸡脯朝上放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至熟。 壮阳美食附片蒸羊肉鲜羊肉1000克，制附片30克。葱花.5 克，附片50 克，姜片10 克，香菜50 克，胡椒粉1 克，肉清汤250 克，味精1 克，绍酒25 克，精盐.2.5 克，葱结.10 克，熟猪油50 克。
韭菜炒鲜虾主料：韭菜150克，鲜虾240克。 调料:食盐适量，姜5克，料酒适量，生抽，耗油，朝天椒适量。 1.将韭菜切段，鲜虾将去长须和头部的尖刺，冲洗干净沥干水分，放入料酒研制待用。 2.炒锅中倒油，比平常炒菜的量稍多一些，烧热后下鲜虾爆炒，至虾身变红，表面干脆盛起。 3.锅内倒少量油，烧热放入姜丝、红辣椒爆香，下韭菜段翻炒。 4.将超过的虾，调入生抽，耗油适量，少许盐，炒至韭菜断生即可出锅。 苁蓉羊肉粥肉苁蓉10~15克，精羊肉，粳米各50克，盐适量，葱白2段，生姜3片 1将肉苁蓉，精羊肉洗净后切细，先用砂锅煎肉苁蓉，去渣取汁，入羊肉，粳米同煮，待煮沸后，加入盐葱白、生姜、煮为稀粥。 |
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