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小的时候愿意吃妈妈菜，长大后愿意吃自己做的菜。有一种菜是很幸福的，那就是儿子做的菜。儿子和儿媳一手正宗的法餐和西点，让我领略了西餐的风采。以前也吃过西餐，还吃过米其林的大餐，但都没什么太多的印象。儿子带我选购食材，亲自操刀，现场烤制以及调味品添加到最后器皿选择以及摆放，使我对西餐都有了比较全面的了解。好吃好看的西餐征服了我的中国胃，特别是烤牛排烤鸭胸烤鹅肝腌制三文鱼，印象都非常深刻。还有餐后儿媳烤的西点，各种果仁混在一起，真的好香啊。儿子在法餐学校学习过，还在利兹卡尔顿干过厨艺。好了，上菜了。#晒年夜饭# 001.烤鱼很香很好看 002.三文鱼腌过几个小时，半透明硬挺挺的，切了以后凉吃，口感好，一点也不腥。 003.选料澳洲的烤羊排 004.烤鸭胸 005.龙虾 火锅龙虾 006.烤鸭肝，代替鹅肝，非常香，满屋是香味，其实是一块油脂。 007.上菜用木板，防止菜凉了 008.烤带子 009.煮鸭肝 010.西餐讲究刀工，我看着像制作工艺品
011.切三文鱼也是技术活
012.库斯库斯，一道阿拉伯的美食，看似米粒的面食
013.色拉，型味俱佳
014.自制的腊肠，小炒，学了西餐，中餐弄得也有模有样，中西贯通吧。 015.酸辣黄瓜
016.酱土豆
017.韩式拌饭，牛肉和菠菜的
018.印度烤饼，小茴香的味道很浓
019.选料精是西餐的特点 北美特产 帝王蟹蟹腿
020.儿媳新年一大早晨就去买龙虾
021.八只龙虾，吃龙虾火锅
022.小牛胸腺，长大以后这个部位就没有了，味道很像肝
023.鸭肝代替鹅肝
024.120元一公斤，加币啊，不便宜。鹅肝烤着吃，很香，一般要配牛肉等低脂肪的肉类混着吃
025.来个pose
026.儿媳烤的西点，好吃好看
027.拉拉巴巴的点心，果仁很多，香啊
028.挂霜
029.带馅的酥皮，中式的味道 儿子菜，香在舌尖，喜在心间。 |
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