这道素菜清淡爽口，关键还有清理肠胃的作用

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木耳炒百合虽然是道素菜，

味道却非常好~

木耳脆，百合酥，十分爽口。

快来试试吧~

功   效

黑木耳中所含的多糖

具有疏通血管、

清除血管中胆固醇的作用，

可以降血糖、降血脂、

防止血栓形成，

预防脑血管疾病的发生。

还能分解肿瘤，

提高人的免疫力，

具有很好的抗癌作用。

 

木耳中的磷脂质，

对脑细胞有营养作用，

因此木耳是很好的补脑食品。

食   材

做   法

1

木耳、百合泡发洗净，撕成小块；葱、姜、蒜切成末备用。

2

锅里加少许油，下葱、姜、蒜锅爆香。

3

将黑木耳控水下锅，加适量糖、盐调味，再将泡发好的百合下锅，翻炒均匀即可。