|
一切，都要从我收到这张邀请函开始说起。 邀请函来自ALDI奥乐齐，这是一个源自德国的老牌超市，作为进入中国的首秀，邀请我参加一场“特别的感官盛宴”。 作为一个吃货，你们懂的。当我了解到可以看到、吃到很多好玩好吃的东西，并接触到很多的精选烘焙食材的时候，就欣欣然准备前往了。 玩儿烘焙这么年，对很多东西都可以免疫，唯独对与“吃”有关的东西从来不行。尤其是这些吃的还跟烘焙息息相关的时候。 首先，还是先说下这场“特别的感官盛宴”到底是个什么东西。 它是一场“时装秀”。哦不，是“食装秀”。虽然秀的是时装，这些时装却都是从食材中获取灵感，由食材与时装相结合。通俗点说，这些时装都是由食品“变”过来的。在观看走秀的同时，我们还能品尝到这些“时装”原材料制作的美食。 时尚+艺术+美食，听起来好高级有没有？ 所以，当我参加完活动，并拍摄了N多照片回来之后，就打算带着大伙儿一起来回顾一下这场“盛宴”了。我知道你们可能会感兴趣现场那些通过食材设计出来的时装到底是什么样儿的，现场的美食到底好不好吃。当然，作为烘焙爱好者，最感兴趣的还是食材本身了—— 不用着急，一块儿来看。 首先是入场。“奥乐齐×天猫 食尚中国夜”的牌子格外醒目。从一开始收到的极其精致的邀请函，到上海外滩黄金地点的选址，我就知道这场活动的逼格着实不低。果不其然从入场到整个活动的流程都安排得细致繁琐，各界名流觥筹交错，各路摄影机拍个不停。对吃货来说，这不是一个可以大快朵颐的场合，类似于我在日本“放纵一天”的饕餮心情是绝不可能有了，因此咱还是把眼光放在现场展示的各路食材上，小心欣赏吧。 接下来大家准备好，我要放图了。 香草预拌蛋糕粉，饼干零食。 各种酱料、橄榄油、椰子油。 各种葡萄酒。 各种坚果、什锦果干。烘焙爱好者的最爱，必须的。 此次活动的开场部分是以艺术画廊的形式呈现。奥乐齐在中国销售的第一批产品由澳大利亚经营方供货，因此我们看到的多为澳大利亚产的进口产品，包括零食、各式早餐、天然食品、葡萄酒等等。 我最感兴趣的自然是可以作为烘焙原料的各种食材。坚果、蜂蜜、奶粉、椰子油……琳琅满目，让人恨不得马上拿回家试试。 我不知道喜欢烘焙的各位是不是和我一样，看到各种食材的时候，脑子里就不自觉的浮现出它的应用场景，比如看到蜂蜜和腰果，我会想：拿回去做个蜂蜜腰果酥不错；看到水果干和混合坚果，必然是要拿来做坚果能量棒啊；哪怕看到茶包，也想着能做个茶味蛋糕。玩烘焙，困扰我的从来不是食谱、技法，而是食材。有了自己想要的食材，才能开开心心的放飞自我……好吧，扯远了，拉回来。 会场除了原料区、包装区，还有一个互动区，可以体验一下自拍照片并打印。选择三种颜色，拍下三张不同角度的照片，然后生成最终的照片，最后可以选择下载和打印。 我体验了一下，呃……这是什么鬼…… 选一个徽章，来张合影吧。
会场上有两套衣服，远远看上去还看不出什么，细看，一套是由食品包装纸做成的，另一套是全部用茶包做成的。我想，难道这就是今晚要走秀的服装之二？事实证明，今晚的设计师可不止这两把刷子，时装秀上的衣服更加出人意表。等不及想看看了？OK，咱们一起去瞧瞧。
时装秀晚上8点准时开始，看秀的同时，一道道的美食就上来了，看的是时装，吃的是由时装的“原材料”制作而成的美食，想想还有点儿意思。
灯光亮起，好戏正式上演。首先是4个侍者端着食盘走上T台舞动，有点儿给我们上菜的意思，也预示着之后的“好菜”陆续上台。
接着出场宣布时装秀正式开始的是活动受邀嘉宾陈坤，这倒是个惊喜。陈坤现场倍儿帅。然后，接下来第一套上台的时装，就让人闪瞎眼。
就是这一套。这套时装设计师是摩食MO'S餐厅行政总厨Steven Dong。模特伟岸的身材让本来就秀色可餐的画面更加“秀色可餐”。 ALDI奥乐齐的这场时装秀一共请到了5位设计师，除了前边的Steven，还有80后艺术家吴琼、时装设计师上官喆、发型师Dino、花艺生活家Leng。我们一起来欣赏一下他们的大作：
这个头饰……不用说也能看出来了，这是意大利面。来自发型师Dino的作品。.
灵感来自霞多丽干白葡萄酒。穿在模特身上显得很青春。来自时装设计师上官喆的作品。
这造型是……驯鹿姐姐？食品元素是裙摆上的爆米花。来自80后艺术家吴琼的作品。
你一定想不到这款看上去有点像行走的青苔的衣服灵感来自于什么食品。
这款衣服的哪儿可以吃？一起来猜一猜。
这是烘焙燕麦片，你应该能看出来了。来自花艺生活家Leng的作品。
一到男装画风就有点不对。不过，我们的设计师就是这么任性~ 我不知道大家看花眼了没有，这里只是部分的作品，还有很多我没有拍到（我承认我是眼花了）。感谢设计师们对于时装面料、工艺、设计的精雕细琢，让时装和食材碰撞出别样的火花。 光看秀了，美食呢？怎么能忘。我就是奔着吃的来的啊！说起美食，来头也不小。秀场上的美食，来自顶级厨师Christopher，每一款餐品，都必须用到奥乐齐的产品。分为了'点心'、'饮料'、'主食'、'甜品'这四个主题。 虽然做了很多年的烘焙，对很多甜点都烂熟于心了，但我还是很犯怵“命题作文”这种事儿，如果给我限定了主题，限定了食材，各种条条框框加下来，再想做出满意的作品就成了一件很难的事情，尤其是意境和口感都要保证的话。而今晚Christopher做的，就是这样一件事情，我们且看他交出了怎样一份答卷。
点心。鲜金枪鱼塔塔。点缀有蜂蜜烘烤味腰果和爆米花。
饮料。芦笋冷汤。
主食。油浸鳕鱼佐意面色拉。
甜点。山羊芝士慕斯。 如果有一天味道也能分享就好了。这样我就能在给大家看图片的时候让大家也尝到这几道美食的味道了（又开脑洞了，回来回来）。 这几道美食的味道都不错，我偏爱最后那一道甜品，山羊芝士加上什锦果仁，味道十分和谐。不仅能品尝到各种食材的原味，当它们在口腔中混合的时候，各种味道释放混合在一起，很美妙。 我们都知道食材对一道美食的重要性。尤其我们家庭烘焙的时候，我分享过很多烘焙食谱，其中很多简单易行的食谱做到了0失败（夸一下自己啦），而这个时候，决定成品口感的因素，往往在于食材。这也是为什么很多明明很简单的甜点，但自己做的就是比外面卖的更好吃的原因——因为我们愿意使用更好的食材。 我开篇提出了一个问题：喜欢烘焙的你，最关心的问题是什么？我想，应该是怎样能选到高品质的食材吧。 从这个意义上来说，我必须承认ALDI奥乐齐的“亲选为你”是一个很聪明的理念。如果真的有人能够帮我精挑细选食材，而我只需要专注于烘焙的话，这的确是一个非常诱人的事情。 最后，既然去了发布会，给大伙儿来点福利吧，怎么也不能白跑一趟哈。在发布会现场有一款智能冰箱贴非常的有意思，它是这样的：
它既是冰箱贴，又是一款网购小助手，可以连接WIFI，你发现家里有任何需要的食品时，都可以通过它的显示屏，在网上购买ALDI奥乐齐旗舰店中的任何产品，非常方便（当然，没有冰箱贴的同学也可以在天猫搜一下“ALDI海外旗舰店”进行购物）。 我向主办方要了5台智能冰箱贴。如果你耐心的看到了这里，那么在留言里说出你和烘焙食材的故事，或者说出你对优质食材的理解，我会在精选留言里选出5位送出这款智能冰箱贴（中奖的同学，我会在5月2日之前通过微信回复留言给你）。 这篇“流水账”到这儿也就该结束了。不过，现场的活动并不是看完秀就结束了，咱还有after party，各种美食美酒high起来。贴几张美食的图片作为结尾吧，看到这儿你饿不饿？饿了的话，就去冰箱里找点儿吃的吧（感受到来自我的恶意了吗？嘿嘿）。
|
|
|
