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大家吃春笋怎么吃，小编一般是炒着吃。看人别的餐桌之后，真是长见识，春笋还能蒸着吃。既美观浪漫，还健康营养。做法也非常的简单，食材准备：主料春笋4根、鸡蛋1个、鸡腿1个，调料：白胡椒粉少许、香葱3根、酱油1勺、姜2片、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、枸杞12个、生粉10克、色拉油2勺。做法步骤，先把鸡腿剔骨弄成鸡肉蓉，加姜末，生抽，蚝油，酱油，盐，白胡椒粉，鸡蛋用筷子朝一个方向搅拌上劲。 搅拌的时候，看看鸡肉是否发粘，汤汁是否都吸收了，都有了之后，把香葱撒备用。 接下来是准备春笋，把春笋洗干净之后，切成长短一致的小段，然后把中间挖空。 挖好之后，把春笋段放入锅中煮五分钟，出锅把睡沥干。 水份沥干之后，把之前做好的鸡肉蓉加到春笋里面。 然后就可以开始蒸了，大约十分钟之后，就熟了。 蒸好之后，取出，在上面撒点切好的葱，和泡软的枸杞。 再拿一个锅，把春笋和鸡肉蒸出的汤汁，倒入锅中，加适量清水加味极鲜煮开，加少许生粉煮开成芡汁加色拉油搅拌均匀后，淋在蒸好的春笋上即可 美观好吃，还浪漫的鸡蓉酿春笋，就做好了。做的时候，尽量选择比较嫩的春笋，鸡蓉用鸡腿肉做会比较嫩，鸡脯肉的口感会稍有欠缺。 |
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