妈妈做的红烧羊排，酥香下饭，刚出锅就被疯抢，盘子都舔了

我喜欢吃羊肉，羊排做起来味道更美味，平常主要烤羊排。但红烧起来也非常不错。加点胡萝卜什么的，汤汁带点甜味，大人小孩都喜欢吃，汤也都喝干净了。

食材：

羊排 750g

胡萝卜 400g

生抽 3勺

老抽 1勺

白糖 1勺

葱姜蒜 若干

花椒粉 适量

红烧羊排的做法

羊排先焯水，油热后放葱姜蒜爆香

加白糖一勺

放羊排翻炒

加花椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。

加水大火烧开后小火炖1个半小时

放入胡萝卜块，20分钟后，大火收汁，根据个人口味加盐、鸡精，喜欢辣的可加辣。