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作者：月无声 用料 羊肉 300克 大葱 一棵 姜丝 适量 大蒜 三瓣 酱油 两勺 蚝油 半勺 料酒 一勺 黑胡椒粉 一勺 盐 适量 糖 适量 做法步骤 1、羊肉切成薄片，羊肉先冷冻一下好切。 2、腌羊肉，先将盐、黑胡椒粉、糖、料酒，酱油和蚝油放入羊肉中拌匀，再将葱丝、姜丝、蒜片放入羊肉中，倒一勺食油拌匀。腌制半小时左右。 3、大葱切段 4、热锅凉油，放花椒、葱花先煸出香味，将花椒取出。 5、放入腌制好的羊肉，快速翻炒，见肉变色。 6、将切好的葱段放入翻炒片刻即可出锅。 7、快手菜上盘开吃！ 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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