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麻球是小时候的最爱，现在外面的油炸制品又不敢买，索性自己在家做，简单又放心。 口口香地瓜小麻球 【食材】 地瓜 白糖 淡奶油 糯米粉 白芝麻 【做法】 1.备料。 2.地瓜去皮。 3.切块。 4.上锅蒸熟。 5.蒸熟后把地瓜压成泥，趁热倒入白糖和淡奶油。 6.加入糯米粉。 7.揉成面团，静置10分钟。 8.把面团分成小份，搓成一个个小圆球。 9.小球球沾少许清水后，滚上白芝麻待用。 10.锅中倒油，烧热后放入小麻球，这时候一定记住改小火，待麻球炸至金黄色并浮起来后就可以出锅了。
11.装盘。
12.开吃。
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Bon appétit 祝你有个好胃口
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