地瓜小麻团的做法

地瓜小麻团

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• 工艺炸
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味甜味
• 准备时间
  30分钟
• 烹饪时间
  <5分钟

玉池桃红

菜谱：1087　/　关注：0　/　粉丝：14960 地瓜小麻团的原文　/　2011-11-21　/　9997人看过

用料

主料

• 

  红薯1个

• 

  糯米粉150克

调料

• 色拉油

  适量

• 白糖

  适量

• 芝麻

  适量

地瓜小麻团的做法

1.地瓜蒸熟、压成泥

2.加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉

3.揉成均匀的面团

4.搓成小圆球

5.滚上芝麻，依次都做好

6.锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧

烹饪技巧

        放油锅里麻团后，一定要改为小火，否则，会造成外表焦黑，里面还不熟。