主料:里脊肉 500克,胡萝卜 5克,葱姜 少许,香菜 3克,淀粉 200克,盐 2克,米醋 10克,水 20克,白糖 60克,番茄酱 适量, 东北锅包肉的做法步骤 1.准备所有食材。 2.将里脊肉切成约三毫米厚的片状。 3.淀粉加水和少许的油混合成粘稠的浆。将里脊肉片放入糊里抓匀。 4.油锅放油,油温升高时放入挂上糊的里脊肉片,双面炸至金黄捞出。凉温热后再复炸二次。 5.捞出备用。 6.热勺放油,放入番茄酱,白糖和少盐水淀粉勾芡。 7.倒入肉快速翻炒上色。 8.倒入胡萝卜丝,葱姜丝翻炒,然后出勺装盘。 9.成品图。 喜欢的话记得关注,添加微信公众号哦!头像带丑字的就是我啦 ! 嘴馋的猪微信公众号:'嘴馋的猪 '或:zhengyingshifu |
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